今年十大民心工程之一，选址公明，竣工后每小时屠宰生猪600头

    明年底之前，深圳人将拥有第一座大型现代化生猪屠宰场——昨天(11月19日)上午，被称为深圳“一号生猪定点屠宰场”的深圳农牧美益肉业有限公司肉联厂在光明新区公明街道玉律社区举行奠基仪式。副市长卓钦锐出席仪式。这个肉联厂不但是今年深圳市十大“民心工程”之一，也是深圳食品安全五大工程中“四家大型现代化屠宰场”最先开工的一家。

    深圳“一号生猪定点屠宰场”项目，是落实2005年深圳市四届人大一次会议一号议案，实施食品安全五大工程的重要组成部分。按照这个工程规划，深圳要新建4座大型现代化生猪屠宰场。市政府决定，深圳市一号生猪屠宰场的投资主体为深圳市农牧实业有限公司。依照市政府的指示，市农牧公司专门全资设立了深圳农牧美益肉业有限公司，负责承担这家屠宰场的建设和运营。据市农牧公司有关负责人介绍，美益肉联厂委托商务部下属的国内贸易工程设计院进行设计，全套设备采用荷兰MPS公司斯托克屠宰加工设备，生产工艺、自动化控制和污水处理等关键技术均采用欧盟标准，达到国际先进水平。

    据了解，深圳“一号生猪定点屠宰场”占地面积10万平方米，总投资达1.75亿元。屠宰能力达到生猪600头/小时，牛20头/小时；并配套5000吨的冷库以及10万吨的熟食加工区。

    卓钦锐代表市政府对美益肉联厂的开工表示祝贺，并要求深圳食品安全五大工程规划的“四家大型现代化屠宰场”中的另外3家，在今年底之前开工；2家豆制品加工厂今年底之前封顶，从根本上提高深圳食品安全保障水平。