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咖啡里有虫子？美国有线新闻(CNN)昨晨报道称，星巴克(微博)连锁咖啡店为了减少使用人造色素，宣布改用胭脂虫提取物为草苺星冰乐饮品加色。消息传来，让不少星巴克的忠实消费者惊出一身冷汗，“虫子也能做咖啡？”“这个安全吗？”……一时间围绕着这个话题在网上网下展开了激烈讨论。为此，昨天记者与星巴克(中国)公司取得联系，“大家根本不用担心安全问题，因为在国内根本就没有使用这种昆虫色素。我们使用的色素都在食药监部门核准的条目中”。
据美国有线新闻引述，星巴克公司发布声明称，采用了胭脂虫提取物为草苺星冰乐加色，以胭脂虫的天然色素取代人造色素。胭脂虫主要来自墨西哥和南美地区，晒干后被用于红色饮品的食用染料。此举引来众多消费者的关注，而安全性首当其冲成了大家关注的焦点。对此，记者从星巴克(中国)了解到，“以胭脂虫加色的做法在美国是很普遍的做法，也是一项很成熟的技术，它在果酱、酒精饮料中被广泛使用。并且可以确保它对人体是无害，这一点已得到美国食品及药物管理局(FDA)证实安全。”
此外，星巴克相关负责人也表示，对于国内的消费者而言，根本无需多虑，因为这种从昆虫中提取的色素并没有在国内星巴克使用。“相比人工色素这种自然色素更环保，但是在国内，我们使用的色素添加剂还是严格根据食药监部门核准的名录，所以大家不用担心。”
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