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韩国泡菜有很高的营养价值

作者:luis 来源:深圳在线 更新日期:2015-2-7

  提到韩国的美食相信大家就会想到泡菜了,在我们看来似乎很平常,但是韩国的泡菜在吃上是很有讲究的。


  现代人的肥胖现象非常严峻,但是减少体重仍是要调节和改变饮食习惯,而韩国料理大部门都是跟肥胖无关的减肥食物。


  对做韩式料理感爱好的朋友也可以到韩国去学做韩国料理。韩国的料理学院有专门的英、汉翻译,交流起来也很轻易。所以到韩国去玩的时候顺便改善一下饮食结构也是一件美事呀。


  假如在韩国还吃得不外瘾的话,也可以买一些大酱、辣椒酱等特有的调味品,归来做韩国料理的时候将会非常有用。 一直以来,韩国人以为药和食品的源头是一起的。 泡菜之外,韩国还有无数的地方美食:烤肉,参鸡汤,辣炒年糕,京畿道的牛骨汤,全罗南道的全州拌饭,庆尚道的安东炖鸡,济州岛的烤红方头鱼(在济州岛才能捕到的粉红色鱼)…单在江原道一地,就能品尝到多种源于天然的摄生食品:有利用高寒地区蔬菜制作的山菜定食,利用低热量橡树果制作的凉粉和冷面,厚味和趣味兼具的敲鼻梁面(荞麦面),炭烤顶级太白韩国牛肉,补气润肺的清炖黄耆鸡,坤得来(GON DEU RE)山菜拌饭等等,这都是延缓朽迈,延年益寿的食物。众所周知的《大长今》中的韩国料理是典型的慢餐,做法十分的精致。食品即使加工也不放过多的人工调味料,而且吃得很平淡。在韩国,葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒﹑香油﹑芝麻等调料和香料都被以为是有药性的。在那里短时间内可以学习作泡菜、炒米糕、烤肉、茶点等,是另一种很不错的旅游体验。惟因如斯,想拥有苗条身材的女孩子去韩国修身也是很好的选择。

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