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水果摊现"人参果" 摊主称就是"西游记"里那个

作者:深圳在线 来源:网上收集 更新日期:2017/8/28

  它是唐三藏不敢吃的传说之物吗?到底是瓜还是果?如何种植出来?就一系列疑问,记者进行了采访
  圆圆眼睛、挺拔鼻子、嘟嘟的小嘴,盘腿合掌而坐……这么憨态可掬的模样,可不是小宝宝,而是一种新品水果:“人参果”。“就是《西游记》里的人参果,吃了长生不老,哈哈。”近日,这种人参果出现在省城不少水果摊上,摊主都放在显眼位置,强烈推荐。《西游记》中,人参果是五庄观特产,“三千年一开花,三千年一结果,再三千年才得熟,短头一万年方得吃。似这万年,只结得三十个果子。果子的模样,就如三朝未满的小孩相似,四肢俱全,五官咸备。人若有缘,得那果子闻了一闻,就活三百六十岁;吃一个,就活四万七千年。”
  神话小说里的人参果穿越来到凡间,究竟是何物?连日来,记者就此进行了采访,为你揭秘。
  绿油油的萌娃娃 个个身价都不菲
  近日,省城水果摊有新宠,就是绿油油、长得像小孩模样的“人参果”,有人称其“人参娃娃”,不少水果摊都把它摆在显眼位置,一个个都裹着泡沫保护膜。
  这人参果外皮是翠绿色,头顶有一段藤蔓,个头和易拉罐差不多大,侧面有一道细棱,底部有脐。和一般水果最不一样的地方在于,人参果整个长得像盘腿合掌而坐的娃娃,有头有身子,脸上长着眼睛、鼻子、嘴和耳朵。脖子上系着根红绳子,看上去憨态可掬。整个样子和《西游记》中所记载的非常相像。
  水果摊主看到记者注意人参果,便热情推荐,“这是人参果,就是《西游记》里那个,长得跟小娃娃似的,既好看又好吃。现在卖得可火了,耐放,我家就摆着两个。”一问价格也不便宜,一个要卖到15元。
  随后,记者又走访了两个水果摊,都卖这种“人参果”,最贵的一家,一个卖25元。
  看着可爱下口难 难怪三藏不敢吃
  记者在水果摊前询问“人参果”时,不少感兴趣的市民也凑过来看,但花钱买的人却不多,有人觉得贵,有人是“不敢吃”。“这跟小娃娃似的,买回去怎么下口呢?多硌硬。”一位女士拿起来仔细看了看,又放下了。
  记者把“人参果”带回办公室,同事们看着都觉得新鲜,纷纷过来围观,想尝个鲜。可是咋吃呢?大家都觉得没法下口,打算用刀切开尝。但谁来切,从哪儿切开,大伙儿都犯了怵。“这个咋切呀,切脖子?”一名同事拿着水果刀,比划了几下又放下了。“这太像小孩子了,明明知道是水果,但还是觉得别扭。”同事笑着说,“难怪人家唐僧不敢吃,我也下不了口。”
  办公室五六个人推来推去,最后还是个胆子大的姑娘揽了活儿,但也不敢直接一切两半,就从头顶藤蔓处切成一片一片的。拿着“人参果”片,大家这才坦然下口。
  记者看到,“人参果”的果肉是白色的,有点泛绿,中间有一圈籽儿。味道闻着清新,口感脆,有一点甜味。“怎么感觉和黄瓜似的。”“我觉得像没熟的菜瓜。”“这籽像西葫芦。”吃到人参果,大家自然不学电视里猪八戒一口就吞下去,都细细品尝,但觉得这个味道不像自己想得那么美味。“味道也一般啊,15块钱太贵了。”同事们吃了一块尝鲜后,都没有主动吃第二块。
  都叫“人参果”到底哪个是真的?
  人参果怎么和各种瓜味儿很像?记者上网一查,发现虽然都取名“人参果”,有的是记者所买的绿色娃娃,还有白色娃娃、白色椭圆果子等等,颜色、样子都不相同,究竟哪种才是真的人参果?
  老少皆知“人参果”是因为《西游记》里面杜撰出这么一个仙家之物。但事实上,“人参果”确有其果,其中一种还真与唐僧有关。据《大唐西域记》记载:景云二年,玄奘西行至天梯山拜食人参果事。这段历史记载的“人参果”原产于我国甘肃武威地区,应是当地人称之为延寿果、蓬莱果、人参果的一种植物——蕨麻,说是果子,实际是植物块根,富含糖分、蛋白质、维生素和钙,当地人用来做八宝饭或糕点的配料。
  但现在人们所说的人参果,多数指一种“外来户”,原产于南美洲安第斯山北麓的水果,又叫香瓜茄,上世纪80年代引入国内。这种人参果,形状像心脏或椭圆形,成熟时果皮成金黄色,有紫红色条带,含有丰富的高蛋白、维生素以及人体必需的十多种微量元素,被称为“生命之果”,所以也叫“人参果”。
  但记者所买的“人参果”与以上两种都不一样,这是怎么回事?山西省农业科学院果树研究所一名老师看了记者发来的照片后说,记者所买的应该是一种瓜,并非真正的人参果,只是利用《西游记》的记载,用娃娃状的模具种植出来的。“现在说起人参果基本指的是香瓜茄,因为名字又叫人参果,所以这些年有些果农扣人形模具种植,价格能卖得更好些,不过营养价值是一样的。”
  人参果、娃娃梨、方西瓜是这么“炼”成的
  用模具来种水果并不是“人参果”的专利,前两年流行的方形西瓜、娃娃香梨都用的是这样的方法。
  在淘宝上,有卖家说是品种不同、自然生长的。但省农科院的老师说,水果不可能自然生长成娃娃状。
  这些形状不同寻常的水果是怎么种的呢?所有水果都能用模具吗?省农科院的老师说,主要看水果的可塑性强不强,像西瓜、梨、苹果等都能用模具塑形。“当水果长到乒乓球大小时,给它套上透明的塑料模具,水果在塑料模具里慢慢长大,外表就会和模具样子一样。”这位老师说,有一些模具做得很精致,把娃娃肚子的部位,做出各种吉祥的文字,比如“福”“寿”。
  ○知识档案
  神话中的人参果穿越人间模样儿各不同
  1、1986版《西游记》中的人参果
  人们对“人参果”最初的深刻印象,估计就是这版电视剧里的。两个粉粉嫩嫩的人参果娃娃,长着大大的光头,盘腿坐在盘子里,特别像真的小孩,可把唐僧吓了一大跳,连连摆手,称“阿弥陀佛”。可能由于做得太过逼真,只出现了一个特写镜头。
  2、连环画《西游记》里的人参果
  把古典文学融入连环画的创作,开山之作就是《西游记》。《西游记》连环画版本很多,上世纪60年代河北人民美术出版社的36册版和上海人民美术出版社的12册版都是其中的翘楚。连环画里的人参果样子活泼很多,不仅有盘腿坐的姿势,还有胳膊腿伸开的,姿态各异。
  3、1999年动画片《西游记》里的人参果
  这部动画片1999年播出,是比较经典的一部。但由于是动画片,考虑到要给孩子看,人参果不像电视里那么逼真,眼睛、嘴巴只用线条勾勒,看着舒服很多,也不会引起太多联想。

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