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天猫生鲜食品溯源技术已成消费信心保障 2小时内售出1200000只小龙虾

作者:牛海滨 来源:网上收集 更新日期:2017/8/28

6月30日,在由国务院食品安全办指导、经济日报社主办的第九届中国食品安全论坛上,天猫生鲜利用互联网大数据推出大闸蟹全链路品质管理方案,被高票评为2017年度全国食品安全示范项目。据悉,这项技术将扩展应用到盱眙小龙虾、加拿大大龙虾、新西兰鲜奶等众多国内外生鲜的品质管控中。

图说;天猫生鲜利用互联网大数据推出大闸蟹全链路品质管理方案,被高票评为2017年度全国食品安全示范项目

据天猫生鲜相关负责人介绍,尽管从2005年开始,每一只阳澄湖大闸蟹都被挂上了特殊的“身份证”蟹扣,但市场乱象仍然存在。天猫生鲜率先应用互联网大数据技术,实现政府认定、协会推荐、平台严选管控,通过全面数据监控体系搭建,从线上数据监控到线下商家处置,确保消费者买到正宗和安全的生鲜食品。

目前这一技术已拓展到更多的生鲜领域。
 

天猫618期间,天猫与盱眙政府签订小龙虾相关三年独家战略协议,双方将在整合营销、消费者链接、优化供应链和冷链服务、金融支持等多方面开展合作。天猫生鲜的品质保障也获得了消费者的充分认可。今年天猫618当天,一款爆款小龙虾在2小时内售出1200000只。

目前天猫与各地特产、地道美食已纷纷开通“产地直供”,保障国内生鲜农产品品质直达消费者手中,如广东清远鸡、内蒙古科尔沁大草原牛肉、川藏高原阿坝牦牛肉、宁夏盐池县特产滩羊、青川黑木耳等国内优秀原产地农产品,已经通过天猫及其背后强大的冷链物流能力,端上了全国各地消费者的餐桌。

生鲜食品安全问题也是全球性难题。天猫生鲜呼吁全球品牌一起共创可信赖、可追溯的全球供应链体系。

今年5月,天猫生鲜规模化引入加拿大大龙虾,并与本地政府层面进行合作,制定更为严格的食材(捕捞,加工,物流)标准,共同推进活虾产业地标共建,保障生鲜品质和安全。

除加拿大外,天猫生鲜还设立“甄鲜全球”项目,即全球原产地溯源计划,让每个商品都有一张记录着前世今生的“身份证”。目前,天猫已与美国国家渔业协会、智利水果出口商协会、美国华盛顿州苹果协会、德国农业协会等上千家世界级行业协会和全球原产地政府达成战略合作。

2017年3月28日天猫在利用区块链技术推动全球食品溯源上迈出关键一步,与普华永道、新西兰邮政、恒天然等公司在新西兰签署全球跨境食品溯源的互信框架合作协议,多方共同宣布将应用“区块链”等创新技术,在中新两国之间继续推动透明可追溯的跨境食品供应链,为中国百姓购买新西兰进口鲜奶、生鲜提供强大保障。新西兰总理曾特意提及并给出高度评价称:“在中新签署一系列富有成果的经贸合作成果中,非常荣幸见证以创新技术著称的阿里巴巴在全球食品安全领域领先一步。”

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